蟹券实际售价比去年高了一成多,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关人士说

阳澄湖大闸蟹是不少福州人秋季不会错过的美味。记者昨天走访发现,我市销售阳澄湖大闸蟹的门店已开始接受预订,也有一部分专卖店正在卖大闸蟹。业内人士表示,中秋节前上市的螃蟹品质较差,是否正宗也很难判断。“大闸蟹明天到福州,多买还有打折优惠。”昨天,杨桥路一家阳澄湖大闸蟹门店的店长陈先生说。记者走进店内,发现十几个大水缸里都是空的,展示台上有一些大闸蟹礼券及包装礼盒,还有一些品蟹工具。该门店提货券有20个套餐,分为10只装、8只装和6只装,券面价格从388元至3880元不等。其中,5只160克的公蟹和5只110克的母蟹,券面价格为580元;5只300克的公蟹和5只225克的母蟹,券面价格为3880元。在杨桥路另一家大闸蟹专卖店记者看到,水缸里有一些大闸蟹正在出售。公蟹、母蟹按重量大小,每只价格从55元至98元不等。该店负责人称:“这都是正宗的阳澄湖大闸蟹,我们为了让老客户尝鲜,抢先上市。”记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹开捕时间为9月23日,意味着正宗阳澄湖大闸蟹将缺席中秋宴。既然阳澄湖大闸蟹尚未正式捕捞,这些抢先上市的大闸蟹品质是否有保障?上述专卖店负责人称:“节前上市的大闸蟹数量有限,且肉质较嫩,没有10月份的饱满。”市区另一家大闸蟹专卖店负责人则称,他们的品牌在阳澄湖有基地,本月8日左右空运至福州,肯定都是真的。记者了解到,每年阳澄湖大闸蟹正式捕捞后都有统一的防伪蟹扣,而现在福州市面在售的大闸蟹都有没有该标志,因此其实际产地及真假难以判断。据介绍,今年上半年国内洪灾不断,再加上七八月高温导致部分湖区水草腐烂,使得大闸蟹产量锐减。“阳澄湖大闸蟹约减产30%。”有大闸蟹经销商说,预计今年大规格蟹(125克以上雌蟹、200克以上雄蟹)和中规格蟹(100克~120克雌蟹、150克~195克雄蟹)价格将在去年高位基础上再涨15%以上,每只比去年贵5元至10元,可能达到10年来的高点。也有大闸蟹经销商表示,今年大闸蟹如果考虑折扣因素,最后的成交价将与去年的价格持平。这名经销商说:“受经济环境及相关政策因素影响,近两三年大闸蟹市场销售压力较大,竞争很激烈,商家也不敢轻易涨价。”福州实体店螃蟹销售刚起步,网店螃蟹销售大战早已展开。“目前70%的阳澄湖大闸蟹经由互联网销售。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关人士说,目前他们已与多个电商平台及物流企业签订合作协议。“阳澄湖大闸蟹的批发价,是根据苏州当天的市场行情确定的。每年我们都会在开捕日公布大闸蟹起水价,消费者可参考后再去网上下单,不要一味贪图便宜。”上述人士建议大家国庆节后再购买阳澄湖大闸蟹,到时可能物美价廉。

在一家生鲜电商平台,记者看到,礼盒螃蟹价格按照个头大小,从188元到1866元不等。蟹券的折扣从3折到7折不等。据相关统计数据显示,消费者网购阳澄湖大闸蟹比重已占总体销售的一半以上,而今年这一比重或还将有所提升。

(福州晚报记者李永华)立秋刚过,各大电商网站已开始竞相在预售大闸蟹礼券。昨日记者采访了解到,阳澄湖大闸蟹9月下旬开捕,中秋节前可以登上福州市民的餐桌。不过今年阳澄湖大闸蟹产量减少个头偏小又要涨价,蟹券实际售价比去年高了一成多,吃货尝鲜可能要多掏腰包了。

阳澄湖大闸蟹离上市时间还有一个多月,按照苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的说法,目前阳澄湖大闸蟹正在进行最后一次蜕壳,第一批开捕日期预定在9月20日~25日之间,赶在中秋节前。由于受天气影响,今年阳澄湖大闸蟹的产量降低,个头也会偏小,价格则会略微上涨。

相关文章