其余类型蔬菜标价均有例外档期的顺序上涨,二〇一两年菜价与天气有料定水平的涉及

近期天气急剧降温,按以往惯例,季节性因素必然会对菜价造成影响,“菜篮子”再度成为市民关注的焦点。那么,与往年相比、与前期相比,今冬市民的“菜篮子”拎起来沉不沉?市场冬季蔬菜储备情况咋样?后期菜价走势如何?陕西日报记者兵分几路进行了采访。——

随着天气变冷,“菜篮子”再度成为市民关注的焦点。最近半个月,受季节、运输等因素影响,我市蔬菜价格出现小幅上涨,个别菜品的批发价格甚至翻倍。但业内人士指出,随着本市蔬菜冬储工作的陆续完成,今冬蔬菜价格将以稳定为主。

萝卜0.6元一斤、白菜0.6元一斤、菠菜2元、西红柿2.5元、豆角齐抓3元……虽然近期气温下降,但往年“温度降菜价飙升”的局面没有出现,菜价对老百姓来说依然“温暖”,市场上1元至2元的菜占据主流。

蔬菜价格维持涨势

A 1元至2元菜仍是“主角”

大白菜每500克0.8元,香菜每500克4元,洋白菜每500克1.7元,芹菜每500克2.5元……昨日,瑟瑟寒风当中,市区几家农贸市场的菜价应声而涨。“前几天大白菜才1.2元1公斤,周末就涨到1.6元了。”团结楼小区的刘女士告诉记者,本周菜价涨得挺凶,尤其是周末这两天,鲜菜几乎是上午一个价、下午一个价。记者采访了解到,市场上常见的蔬菜当中,有过半种类的零售价格出现不同程度上涨。

12月1日,西安开始大幅降温第一天,下午4时左右,记者来到位于朱宏路凤城七路的西安新北城农副产品批发市场,此时已经过了交易量的最高峰,人流并不多。绕批发市场转了一圈,明显感觉今冬的菜价不高。据记者粗略统计,白菜、红薯、卷心菜、菜花、豆角、西红柿等多数菜批发价都以“1”字打头甚至低于1元。市场内批发西红柿的经营户刘老板说,去年这时候,西红柿发价也在3—4元,但今年入冬以来一直在2元以下,后面气温再降得厉害,发价估计能高些。批发市场上的多位蔬菜摊主表示,今年菜价与天气有一定程度的关系,总体比较暖和,蔬菜长势相对好些,供应量相对充足,价格自然就便宜了。

荷花坑金钟蔬菜批发市场的价格监测显示,今年蔬菜价格比去年略高,与去年同期相比,市场监测的品种平均涨幅在三四角钱。但也有个别品种批发价格有所降低。

联系到新北城农批市场的副总张峰,他正忙着与蔬菜种植户电话沟通今冬市场冬储菜的货源以及签订合同事宜,“往年同期,早就从外地进菜了,价格也已上涨不少[www.nczfj.com]。但今年入冬以后,气温相对较高,本地菜一直没有下市,市场上可供选择的蔬菜仍较多,再加上蔬菜丰收,价格自然就低。”张峰告诉记者,这两天虽然大幅降温,气温走低,但菜价几乎没变,从监控的情况来看,这几天蔬菜的批发价整体比去年同期低。

常规监测的25种鲜菜当中,蒜苔、黄瓜、豆角等7种蔬菜价格环比保持不变,葱头、韭菜和西红柿的价格略有下降,其他种类蔬菜价格均有不同程度上涨。在涨价的蔬菜种类中,半数涨幅都在15%左右,其中也有个别菜品批发价格上涨较多。

12月2日早上7:30,虽然天气较冷,但经九路蔬菜早市上购买新鲜蔬菜的市民已络绎不绝。“今年不光白菜、土豆、大葱这些冬季家里常储菜价格低,就连豆角、蘑菇这些精细菜价格也不高,上周豆王还有卖一斤1.5元的。”买菜的许梅如是说。

属正常季节性涨价

旁边拎着一捆雪里蕻的陈琴大妈说,往年冬天叶菜“金贵”,但今年这时候还挺便宜,今天买了点小白菜、蘑菇、茼蒿,准备晚上孩子回来吃火锅。

“随着唐山天气渐冷,蔬菜价格肯定会逐渐上涨,这属于正常的季节性价格变化。”金钟蔬菜批发市场王稚民主任介绍,按照往年惯例,从10月底开始我市蔬菜价格就开始上涨,这主要是因为蔬菜生产旺季已经过去,本地菜上市量逐渐减少,鲜菜主要依赖外地蔬菜,运输成本的增加使菜价出现明显上涨。气候原因也给蔬菜的运输与储存增加了一定成本,未来随着气温逐渐降低,我市蔬菜价格将逐渐走高,蔬菜种类也会有所减少。其次,今年南方部分蔬菜主产区因旱涝灾害导致当地绝产或减产,也间接影响了唐山的蔬菜价格。此外,农资涨价也成为菜价上涨的推手。“现在很多菜都开始移到暖棚里了,今年农资价格上涨肯定会影响蔬菜价格。”玉田县蔬菜种植户姜师傅告诉记者,相对而言,秋冬季菜农在农资方面的花销更大,尤其是大棚建设使成本增加不少,主要体现在玻璃纤维和塑模价格比去年涨了不少。姜师傅给记者算了一笔账,今年搭一亩暖棚平均要比去年多花250元,“主要是材料费用和人工成本都在涨。”

B 监测的23种菜价同比降幅多在10%以上

后期蔬菜价格保持稳定

依据往年蔬菜价格季节性波动规律,入冬以后,市场本地菜供应会逐渐减少,大棚菜和外埠菜将逐渐成为主角,受各种成本推高的影响,菜价将会逐渐升高,而今年大部分蔬菜却一改往年初冬的娇贵,呈现平稳走势,同比价格下跌。具体啥原因?

记者从我市荷花坑金钟蔬菜批发市场了解到,进入冬季,本市的蔬菜冬储工作也陆续完成。根据相关部门的要求,该市场从12月1日开始到明年3月31日,将储藏大白菜、洋白菜、洋葱、土豆、胡萝卜等冬储菜,每日投放30吨,保证市场供应,稳定物价,预防突发极端天气给本市蔬菜价格带来较大影响。

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