图片 2

武汉东西湖区走马岭农场的黄老板从1995年开始养鱼,三月武汉的鱼塘是美丽的

摘要:随着膨化料在湖北市场逐步推广,青鱼膨化料与沉水料上演了一场对手戏,究竟哪种料在终端养殖中表现较好,笔者通过对湖北青鱼养殖模式、青鱼膨化料和沉水料的营养标准、终端养殖效益等进行简单分析,以期找到答案。

三月武汉的鱼塘是美丽的,塘前屋后都是黄澄澄的油菜花,黄永国的鱼塘就掩映在花丛中。武汉东西湖区走马岭农场的黄老板从1995年开始养鱼,是当地最早的一批四大家鱼养殖户,见证了当地养殖模式的变迁。这位年过半百的养殖户思想先进、乐于创新,去年其专养鳊鱼的一口鱼塘,使用澳华膨化料投喂后,平均20天左右可以拉网卖鱼一次,净利润达到7000元/亩,让我们来看看他还有哪些制胜秘诀吧。
图片 1
黄永国,性格开朗,好学、爱动脑,养鱼有一手

核心提示:三月武汉的鱼塘是美丽的,塘前屋后都是黄澄澄的油菜花,黄永国的鱼塘就掩映在花丛中。武汉东西湖区走马岭农场的黄老板从1995年开始养鱼,是当地最早的一批四大家鱼养殖户,见证了当地养殖模式的变迁。
中国水产门户网报道

文/广州市诚一水产科技有限公司特种水产事业部李家庆

青鱼、鳊鱼分开养殖,易管理效益高

三月武汉的鱼塘是美丽的,塘前屋后都是黄澄澄的油菜花,黄永国的鱼塘就掩映在花丛中。武汉东西湖区走马岭农场的黄老板从1995年开始养鱼,是当地最早的一批四大家鱼养殖户,见证了当地养殖模式的变迁。这位年过半百的养殖户思想先进、乐于创新,去年其专养鳊鱼的一口鱼塘,使用澳华膨化料投喂后,平均20天左右可以拉网卖鱼一次,净利润达到7000元/亩,让我们来看看他还有哪些制胜秘诀吧。

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较为稀少。它是长江中、下游和沿江湖泊的重要渔业资源,也是各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为淡水养殖“四大家鱼”之一。在浙江、江苏、上海、湖北、湖南等地每年年底都有做青鱼干的习惯,用于送礼或自食,再加上青鱼这几年的价格相对较稳,越来越多的养殖户开始精养青鱼。

武汉市东西湖区是武汉水产养殖核心区域,从某种程度上来说,代表着湖北地区四大家鱼养殖的最高水平,而黄老板养殖场所在地——走马岭农场,以养殖小规格的“青鳊鲫”模式著称,是东西湖地区的的典型养殖模式。当地养殖户一般在每年春季投放青鱼苗400多尾/亩,鳊鱼(即武昌鱼)1100尾/亩左右,鲫鱼600尾/亩左右,同时套养合计500尾/亩的花白鲢,全程投喂配合饲料,中间出2-3网热水鱼,年底干塘,亩利润可以达到3500元左右。养成的青鱼规格多在2.5-4斤/尾,鳊鱼0.8-1.3斤/尾,鲫鱼0.4-0.8斤/尾。

图片 2

随着膨化料在湖北市场逐步推广,青鱼膨化料与沉水料上演了一场对手戏,究竟哪种料在终端养殖中表现较好,笔者通过对湖北青鱼养殖模式、青鱼膨化料和沉水料的营养标准、终端养殖效益等进行简单分析,以期找到答案。

初见黄老板,这位皮肤黝黑发红的老农给记者的第一印象是憨厚、内敛,以为他跟记者前两天见到的当地老农一样,遵循着既有模式重复一年又一年的养殖。坐下聊开后,记者才发现,黄老板是一个善于变通和接受新事物的人,在其近20年的养殖生涯中,他都对养殖模式进行不断微调,还敢于尝试新产品和新方法,并在实践过程中不断总结经验,好经验好东西也不吝于与周边亲戚朋友分享。

黄永国,性格开朗,好学、爱动脑,养鱼有一手

一、青鱼生物学特性及摄食习惯

黄老板目前有3口共50多亩鱼塘,其中一口小塘用于鱼种养殖。在以前,他也是跟大多数养殖户一样养小规格的“青鳊鲫”,随着后来青鱼、鳊鱼市场价格走俏,黄老板开始逐渐偏向于主养青鱼和鳊鱼的模式,加大青鱼和鳊鱼的放苗密度。从去年开始又再次对养殖模式进行改进,将青鱼和鳊鱼分开养殖,同时搭配一定量的花白鲢和鲫鱼。这是因为他发现,青鱼和鳊鱼同时在一口塘养殖时不好治病、不好调水,比如说青鱼在夏季容易得肝胆综合症,用药治疗青鱼时也会对鳊鱼造成一定影响,同样如果用药治疗鳊鱼的病害,也会影响青鱼吃料,降低养殖效益。“青鱼和鳊鱼分开两口塘专门养,这个问题就解决了,为了增加效益,可同时搭配花白鲢,但是养青鱼的塘不要套养鲫鱼。”

青鱼、鳊鱼分开养殖,易管理效益高

青鱼呈青灰色,背部颜色较深,腹部为灰白色,各鳍均为灰黑色,生活在水体的中下层,属肉食性鱼类。但是,由于现在青鱼的养殖精养化,追求高产量,饲料营养标准的提高使得青鱼生长速度超过了自然生长状态,造成色素沉积不足,所以我们在市场上见到的青鱼体色会偏浅,鳍部、头部和嘴部偏白。

一次性投放梯度鳊鱼苗,每年出几次热水鱼

武汉市东西湖区是武汉水产养殖核心区域,从某种程度上来说,代表着湖北地区四大家鱼养殖的最高水平,而黄老板养殖场所在地——走马岭农场,以养殖小规格的“青鳊鲫”模式着称,是东西湖地区的的典型养殖模式。当地养殖户一般在每年春季投放青鱼苗400多尾/亩,鳊鱼1100尾/亩左右,鲫鱼600尾/亩左右,同时套养合计500尾/亩的花白鲢,全程投喂配合饲料,中间出2-3网热水鱼,年底干塘,亩利润可以达到3500元左右。养成的青鱼规格多在2.5-4
斤/尾,鳊鱼0.8-1.3 斤/尾,鲫鱼0.4-0.8斤/尾。

青鱼的最适生长温度为25-30℃,适宜pH范围是7.5-8.5。青鱼主要摄食软体动物中的螺蛳,也摄食甲壳类、扁螺、底栖动物(勾介幼体、蜻蜓幼虫等),幼小青鱼可以摄食浮游生物中的枝角类。

由于去年鳊鱼行情好,加上鳊鱼养殖量尚未饱和,当地业内人士普遍看好今年的鳊鱼行情,爱折腾的黄老板,今年又对鳊鱼专养塘模式做了新调整——春节后,他在15亩鱼塘放养5万多尾鳊鱼,其中大规格苗(3尾1斤)2000多斤,中规格苗(6尾1斤)3万尾,小规格苗(8尾1斤)2万尾,预计6-7月份就可以卖第一网鱼,中规格的鱼苗养到9月左右就能卖鱼,而小规格苗的正好养到10月干塘。

初见黄老板,这位皮肤黝黑发红的老农给记者的第一印象是憨厚、内敛,以为他跟记者前两天见到的当地老农一样,遵循着既有模式重复一年又一年的养殖。坐下聊开后,记者才发现,黄老板是一个善于变通和接受新事物的人,在其近20年的养殖生涯中,他都对养殖模式进行不断微调,还敢于尝试新产品和新方法,并在实践过程中不断总结经验,好经验好东西也不吝于与周边亲戚朋友分享。

二、湖北青鱼养殖模式

“同时放不同规格的苗,一次性把苗放够,密度可以大一点,赶在价格好的时候中间多拉几次鱼,整体效益就上去了。“黄老板告诉记者,今年武汉周边养鳊鱼的数量比去年增多,如果大家放养的规格差不多,出鱼时间估计也不相上下,恐怕出鱼价格会受影响,而投放梯度规格鱼苗,大规格鱼苗可以赶早出鱼,通过多出几次热水鱼的方式,效益也将不错。

黄老板目前有3口共50多亩鱼塘,其中一口小塘用于鱼种养殖。在以前,他也是跟大多数养殖户一样养小规格的“青鳊鲫”,随着后来青鱼、鳊鱼市场价格走俏,黄老板开始逐渐偏向于主养青鱼和鳊鱼的模式,加大青鱼和鳊鱼的放苗密度。从去年开始又再次对养殖模式进行改进,将青鱼和鳊鱼分开养殖,同时搭配一定量的花白鲢和鲫鱼。这是因为他发现,青鱼和鳊鱼同时在一口塘养殖时不好治病、不好调水,比如说青鱼在夏季容易得肝胆综合症,用药治疗青鱼时也会对鳊鱼造成一定影响,同样如果用药治疗鳊鱼的病害,也会影响青鱼吃料,降低养殖效益。“青鱼和鳊鱼分开两口塘专门养,这个问题就解决了,为了增加效益,可同时搭配花白鲢,但是养青鱼的塘不要套养鲫鱼。”

湖北青鱼养殖模式中会套养大量的鲫鱼和鳊鱼,相对于浙江和湖南的青鱼养殖模式,其放养密度并不高。总的来说,湖北青鱼养殖模式分为三种:小青鱼养殖模式,大青鱼和鲫鱼、鳊鱼套养模式,大青鱼和小青鱼套养模式。不同的放养模式会对最终的经济效益产生一定的影响。

去年,黄老板专养鳊鱼的塘,放养的平均规格7两的老口鳊鱼,因此从4月底就开始卖鱼,直至10月共卖了7次鱼,在不干塘的情况下(鲫鱼留塘过冬),产值27万元,亩净利润达到7000元。第一网鳊鱼塘头价7元/斤,最后一网5.8元/斤。“越早卖鱼价格越好。”

一次性投放梯度鳊鱼苗,每年出几次热水鱼

1、小青鱼养殖模式

认同膨化料效果,养殖全程勤调水

由于去年鳊鱼行情好,加上鳊鱼养殖量尚未饱和,当地业内人士普遍看好今年的鳊鱼行情,爱折腾的黄老板,今年又对鳊鱼专养塘模式做了新调整——春节后,他在15亩鱼塘放养5万多尾鳊鱼,其中大规格苗2000
多斤,中规格苗2万尾,预计6-7月份就可以卖第一网鱼,中规格的鱼苗养到9月左右就能卖鱼,而小规格苗的正好养到10月干塘。

在湖北的小青鱼养殖户中,精养小青鱼的不多,一般都会和鲫鱼、鳊鱼或者草鱼进行套养。湖北仙桃通海口镇有上千亩的小青鱼养殖户,通过对他们养殖模式的总结,可以粗略地看出湖北其它区域的小青鱼放养模式:当年3月份放养10-15尾/斤的小青鱼300-600尾/亩,春暖后搭配1两左右的鲫鱼、鳊鱼和花白鲢。年底小青鱼均重在2-2.5斤/尾,元旦前后或春节后出鱼,卖给成鱼养殖户。

据了解,目前湖北四大家鱼养殖以投喂颗粒料为主流,近年来虽然有不少饲料企业推广膨化料,但即使在养殖水平较高的武汉东西湖区,膨化料用户仍寥寥无几。一方面是因为四大家鱼利润空间有限,在低迷行情下,用价格较高的膨化料性价比不高;另一方面,在湖北的养殖模式中,膨化料系数有时偏高。养户们虽然都知道膨化料的好处,但是对膨化料仍然若即若离,谈不上爱,而黄老板则是用过一次就爱上了它。

“同时放不同规格的苗,一次性把苗放够,密度可以大一点,赶在价格好的时候中间多拉几次鱼,整体效益就上去了。“黄老板告诉记者,今年武汉周边养鳊鱼的数量比去年增多,如果大家放养的规格差不多,出鱼时间估计也不相上下,恐怕出鱼价格会受影响,而投放梯度规格鱼苗,大规格鱼苗可以赶早出鱼,通过多出几次热水鱼的方式,效益也将不错。

不同养殖户会在鲫鱼、鳊鱼、草鱼的套养量上有一定的差异,一般分主套养品种、次套样品种,次套养品种的放养量少很多。湖北的小青鱼养殖不使用膨化饲料,所以以放养规格在10尾/斤左右的青鱼为例,年底均重在2斤左右,炮头在4斤以上的几乎没有。

“我从去年8月7日开始用澳华膨化料鱼安康喂鳊鱼,8月11日打样0.6斤规格,9月3日拉网长到1.1斤规格,肯长鱼!”黄老板告诉记者,此前他用另一个厂家的饲料感觉长速不快,为了赶快出热水鱼,他选择了澳华膨化料,最后的养殖效果让他很满意,平均20天左右可以拉一次鱼,而且在梅雨天气不用减料,鱼也不缺氧。今年他打算继续使用澳华鱼安康全程投喂。据了解,在他的带动下,他的兄弟今年也打算使用该饲料。

去年,黄老板专养鳊鱼的塘,放养的平均规格7两的老口鳊鱼,因此从4月底就开始卖鱼,直至10月共卖了7
次鱼,在不干塘的情况下,产值27万元,亩净利润达到7000元。第一网鳊鱼塘头价7元/斤,最后一网5.8元/斤。“越早卖鱼价格越好。”

相关文章