唐山市周边地区发生的H7N9禽流感病例中,预防感染H7N9最重要的是减少暴露

进入4月份以来,北京报告多起H7N9疫情。截止到4月16日,北京今年共报告9起H7N9禽流感疫情,涉及10例病例。其中,4例为本地病例,6例为外地来京就诊病例。

市疾病预防控制中心提醒预防H7N9:重在防护 不必恐慌

发布时间: 2017-05-10 09:42:23

今年入春以来,我国多地出现H7N9型禽流感病例,截至目前我市尚未有H7N9禽流感病例报告。市疾控中心副主任张志坤博士介绍说,H7N9病毒在我国属于乙类传染病,据世卫组织公布,尚无证据证明H7N9病毒可持续人际传播,公众不必恐慌。预防H7N9,最重要的是减少暴露,做好个人防护,养成良好的卫生习惯。

张志坤博士指出,我市周边地区发生H7N9病例中,均有活禽接触史,调查发现感染源均来自于这些病例购买流动商贩或饲养的活禽,这些活禽最终来源均指向流动商贩。鉴于此情况,我市未来有可能出现散发的本地病例,不排除出现少量的聚集性疫情。

日常生活中如何预防感染H7N9?张志坤博士介绍说,预防感染H7N9最重要的是减少暴露,做好个人防护,养成良好的卫生习惯。在此疾控中心提醒大家:一、要尽量避免接触禽畜;二、从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉蛋时要充分煮熟,并注意生熟分开;三、尽量避免接触病死禽,在农家乐游玩时注意远离禽类屠宰现场;四、特别避免去活禽交易的市场;五、勤洗手,注意个人卫生;合理饮食起居,保证充足的营养和睡眠;注意适时增减衣服。六、禽类养殖户如出现发热应及时就诊,并告知医生禽接触史,帮助医生进行诊断;七、咳嗽或打喷嚏时,要捂住口鼻;将用过的纸巾即刻扔进封闭的垃圾箱;接触到呼吸道分泌物后立即洗手。

有市民问“吃鸡肉到底会不会感染禽流感?”“食用禽肉和蛋类制品安全吗?”如果肉、蛋是经过妥善处理和烹饪是安全的。张志坤博士介绍说,流感病毒不会通过食用煮熟的食物传播。因为流感病毒在正常的烹饪温度下会灭活(禽肉全部达到70摄氏度,即“滚烫”,肉的任何部分不能是淡红色的),食用经过妥善制备和烹调的肉是安全的,包括家禽和猎禽在内。蛋在食用前应烹饪至全熟。食用生肉和以生血为主的菜肴存在较高风险,应以避免。切记!患病动物或病死动物的肉不应被食用。

为了保证您的安全、妥善地处理肉及其制品,有些小贴士供参考:

生肉与熟食或即食食品应分开以避免污染。对生肉和其他食物不使用同一块案板或同一把刀。拿生、熟食物之间要洗手,不将熟食放还煮熟前所放的同一个盘子或表面。

在不加热处理或烹煮的食物制品中,不食用生蛋或未煮熟的嫩肉。在处理完生肉之后,用肥皂和水彻底洗手。清洗和消毒所有接触过生肉的表面和器具。

记者昨天从唐山市疾病预防控制中心获悉,截至目前,唐山市尚未有H7N9禽流感病例报告。唐山疾控中心副主任张志坤博士介绍,H7N9病毒在我国属于乙类传染病,据世卫组织公布,尚无证据证明H7N9病毒可持续人际传播,公众不必恐慌。预防H7N9最重要的是减少暴露、做好个人防护,养成良好的卫生习惯。

北京市发生的H7N9禽流感病例中,均有活禽接触史,调查发现感染来源均来自于这些病例购买外地流动商贩或饲养的活禽,这些活禽最终来源均指向河北省流动商贩。鉴于此情况,北京未来还有可能出现散发的本地病例,加之北京外地来京就诊病例人数众多,因此出现输入性病例的风险仍较高。

张志坤指出,唐山市周边地区发生的H7N9禽流感病例中,均有活禽接触史,调查发现感染源均来自于这些病例购买流动商贩或饲养的活禽,这些活禽最终来源均指向流动商贩。鉴于此情况,我市未来有可能出现散发的本地病例,不排除出现少量的聚集性疫情。

此前,据世卫组织表示,大多数人感染病例是通过接触被感染的家禽或包括活禽市场在内被污染的环境而暴露于甲型H7N9病毒。根据报道的信息,没有证据证明该病毒会在人与人之间持续传播,甲型H7N9病毒特性或人感染H7N9的流行病学也没有显著变化。

在日常生活中如何预防感染H7N9?

世卫组织提示,公众知道采取预防措施以减少暴露于禽流感病毒环境中很重要。但通常判断家禽是否感染禽流感很困难,所以在处理、宰杀和准备食用的家禽时,有必要保持良好的卫生习惯以及良好的个人卫生措施。

张志坤介绍,预防感染H7N9最重要的是减少暴露、做好个人防护,养成良好的卫生习惯。

食用禽肉和猪肉制品安全吗?世卫组织表示,流感病毒不会通过食用煮熟的食物传播。因为流感病毒在正常的烹饪温度下会灭活(禽肉全部达到摄氏70度,即“滚烫”,肉的任何部分不能是淡红色的),食用经过妥善制备和烹调的肉是安全的,包括家禽和猎禽在内。患病动物和病死动物的肉不应食用。在发生疫情地区,肉制品在妥善烹调和处理的前提下可以放心食用。食用生肉和以生血为主的菜肴存在较高风险,应以避免。

一、要尽量避免接触禽畜;

二、从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉蛋时要充分煮熟,并注意生熟分开;

三、尽量避免接触病死禽,在农家乐游玩时注意远离禽类屠宰现场;

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