【4886a威尼斯城官网】执法人员依法查封了与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施,采购加工病死注水肉类要严厉打击

私屠滥宰严重扰乱屠宰秩序,威胁市民身体健康。记者今天获悉,长沙市正开展打击制作经营白板肉、注水肉、病害肉违法行为的整治行动。市民如果购买到了问题猪肉,可拨打“12331”食品药品投诉举报电话向食药监部门反映情况。

三招教你识别“注水肉” 市民若买到问题猪肉,可拨打“12331”进行投诉

采购加工病死注水肉类要严厉打击,不准生产标注“特供”“专供”等字样的白酒。

8日3点,联合执法人员突袭了位于黄兴镇车马村大塘组的一处黑窝点,黑窝点地上血水横流,甚至混杂着猪毛。“五六头已被屠杀的猪都没有蓝色检疫印章,是典型的白板肉。”让执法人员意想不到的是,戳开猪肉,里面还流出了许多黄水。“这些生猪被宰杀后,违法分子趁其心脏还在搏动,就插入软管给猪肉注水。”

本报3月14日讯
私屠滥宰严重扰乱屠宰秩序,威胁市民身体健康。记者今天获悉,长沙市正开展打击制作经营白板肉、注水肉、病害肉违法行为的整治行动。市民如果购买到了问题猪肉,可拨打“12331”食品药品投诉举报电话向食药监部门反映情况。

近日,沈阳在全市范围内统一开展肉制品、白酒、食用植物油、饮用水等重点食品的专项整治工作。

离现场不远的一间十余平方米的毛坯房内,还发现了11头待宰的生猪。经调查,这些生猪无任何正规手续,黑窝点负责人涉嫌非法经营,执法人员依法查封了与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施。

8日3点,联合执法人员突袭了位于黄兴镇车马村大塘组的一处黑窝点,黑窝点地上血水横流,甚至混杂着猪毛。“五六头已被屠杀的猪都没有蓝色检疫印章,是典型的白板肉。”让执法人员意想不到的是,戳开猪肉,里面还流出了许多黄水。“这些生猪被宰杀后,违法分子趁其心脏还在搏动,就插入软管给猪肉注水。”

昨日,记者从沈阳市食品药品监督管理局了解到,此次专项整治工作将一直持续到9月份。

“注水肉问题屡见不鲜,主要是利润丰厚。”一知情人士介绍,现在猪肉每公斤30元左右,一头猪如果以注水15公斤算,可多赚450元。根据规定,猪肉在进入市场以前是归农业局监管的,进入市场以后就归食药监部门管了。很多肉贩也是钻了两个监管部门之间的空子。

离现场不远的一间十余平方米的毛坯房内,还发现了11头待宰的生猪。经调查,这些生猪无任何正规手续,黑窝点负责人涉嫌非法经营,执法人员依法查封了与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施。

肉制品:打击采购加工病死注水肉

长沙市食药监局相关负责人表示,此次专项整治行动将通过多种途径,严厉打击制售注水肉、病害肉违法行为。整治专项行动将集中对各类养殖收购贩运、屠宰等肉品生产经营主体进行拉网式排查,并重点检查城乡接合部、私宰集中村和肉食加工比较集中的区域。对私屠滥宰和制售病害肉等行为涉及违法犯罪的,一律移交公安机关立案侦办,依法追究责任人刑事责任。

“注水肉问题屡见不鲜,主要是利润丰厚。”一知情人士介绍,现在猪肉每公斤30元左右,一头猪如果以注水15公斤算,可多赚450元。根据规定,猪肉在进入市场以前是归农业局监管的,进入市场以后就归食药监部门管了。很多肉贩也是钻了两个监管部门之间的空子。

据介绍,在肉制品方面,要严厉打击采购加工病死、注水、注胶、来源不明的肉类,以及违反国家食药监总局《关于动物源性食品生产经营环节兽药残留若干管理规定的公告》中的禁止性规定采购加工肉制品的违法犯罪行为。

小贴士

长沙市食药监局相关负责人表示,此次专项整治行动将通过多种途径,严厉打击制售注水肉、病害肉违法行为。整治专项行动将集中对各类养殖收购贩运、屠宰等肉品生产经营主体进行拉网式排查,并重点检查城乡接合部、私宰集中村和肉食加工比较集中的区域。对私屠滥宰和制售病害肉等行为涉及违法犯罪的,一律移交公安机关立案侦办,依法追究责任人刑事责任。

同时,严厉打击无生产许可证生产、非法添加和滥用食品添加剂等严重违法行为。

轻松识别“注水肉”

小贴士

白酒:不准标注“特供”“专供”

市民在市场上买猪肉时,如何识别“注水”肉呢?长沙市食药监局的工作人员介绍,主要有3
种方式进行判断:

轻松识别“注水肉”

在白酒方面,要重点解决使用工业酒精、食品添加剂超范围超限量使用、篡改保质期等突出问题。

1.买肉时消费者不妨准备纸巾,在肉上擦一下,如果纸巾上沾的是油,则肉很正常,如果纸巾变湿则可能为注水肉。

市民在市场上买猪肉时,如何识别“注水”肉呢?长沙市食药监局的工作人员介绍,主要有3
种方式进行判断:

严格检查规范白酒标签,企业要按照标准规定标注白酒标识。不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒,其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂,不得标注原料为高粱、小麦等。

2.从颜色上判别也非常容易,正常肉的颜色是鲜红的,可是注水肉的颜色发白,看起来很干净,连血丝和褶皱都没有。

1.买肉时消费者不妨准备纸巾,在肉上擦一下,如果纸巾上沾的是油,则肉很正常,如果纸巾变湿则可能为注水肉。

以固态法白酒、食用酒精等勾调而成的白酒,其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容,不能仅标注为高粱、小麦等。

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