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3、放入洋葱、青红辣椒快速翻炒,放入黄瓜条出锅加鸡精即可出锅入盘

蒜苔怎么做好吃

家常炒排骨

1、蒜肠炒洋葱

1、蒜苔用开水焯断生即可,涝出后马上用冷水冲凉

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2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)

配料:排骨,姜,葱,生抽,老抽,食盐,味精,味醂,蒜子,辣椒克

材料

3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味搜索精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)

做法:第一步;把排骨斩成小块,用清水清洗去除血水,然后加适量的食盐,味醂,生抽,老抽和味精腌制15分钟左右,把姜切成丝,葱切成小粒,蒜子拍碎切成粒,备用;第二步;热锅入油,放入蒜子和姜丝,然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色,加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠,放入辣椒克,葱粒,翻炒几下就能够上碟了,可以享受美食

蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,辣酱元母,酱油,

蒜苔怎么炒好吃

爆炒猪肝

做法:

炒蒜苔健康功效

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1、蒜肠切片,斜切三毫米片,青红辣椒洗净切块,洋葱切块洗净。

酱油:升压、补血、护齿

配料:猪肝,料酒,酱油,葱,,食盐,姜,蒜,红尖椒

2、锅放油,放花椒、辣酱元母煸出香味,放入切好蒜肠翻炒两下变色。

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

做法:第一步;清洗,听说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,或者在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止,切片,用食盐,料酒、酱油腌15分钟左右,胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条,第二步,跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和红尖椒,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可出锅入盘

3、放入洋葱、青红辣椒快速翻炒。

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

酱炒田螺

4、放酱油调味。

炒蒜苔食材用料:蒜苔一把,腊肠两根,酸末适量,油适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,酱油适量,味精适量

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5、适量翻炒均匀即可。

炒蒜苔的做法

配料:香螺,姜,大蒜,葱,料酒,食盐,甜面酱

2、炒肚片

1.先准备好材料

做法;第一步;香螺放清水吐沙半天,当中换水2次,姜,大蒜,葱.洗净切碎(喜欢辣的可以加辣椒)第二步;热锅入油,放姜,大蒜爆香,放入香螺大火快炒一分钟,加料酒,盐,2调羹甜面酱,加一点水,大火炒至汁收干,加葱花即可出菜,享受美味

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2.锅内开大火倒入适量的油,放入蒜末炒出香味

蒜肠炒洋葱

材料

3.在放入切好的腊肠翻炒一下

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猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉

4.在放入蒜苔翻炒均匀,加入盐,味精,酱油,白糖,料酒,翻炒均匀

配料:蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鲜酱油,老抽酱油,食盐

做法

5.在用勺子翻炒一下

做法:第一步;蒜肠切片,斜切三毫米片,青辣椒和红辣椒洗干净后切成块,洋葱切块洗净;热锅入油,放花椒煸出香味,把切好的蒜肠放入锅里翻炒两下变色;第三步;放入洋葱、青红辣椒快速翻炒,少放点老抽酱油,适量的多放点味达美酱油,加半勺十三香、把适量的盐放入翻炒几下即可盛入盘,享受美味吧

1、猪肚煮熟,切成片。

6.在加入适量的水,盖上锅盖,煮三分钟

炒肚片

2、蒜苔切成段,青红辣椒切成片。

7.煮好后就可以出锅装盘了

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3、锅放油炸葱姜,放肚片爆炒。

配料:猪肚,蒜苔,青红辣椒,食盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉

4、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。

做法:第一步;猪肚清洗干净煮熟,切成片蒜苔切成段,青红辣椒切成片;第二步;锅放油炸葱姜,放肚片爆炒,根据个人的口味放入适量的盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精,接着适量的水和淀粉浇在锅上出锅

5、然后放青红辣椒片,最后浇点水淀粉出锅。

老干妈炒香干

3、炒农家肉

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配料:香干,猪后腿肉,榨菜,老干妈豆豉辣酱,葱,姜,红辣椒,食盐,鸡精,糖,老抽

材料

做法:第一步;把香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎;第二步;锅烧热,倒入油,烧热后倒入肉沫翻炒至变色,倒入红辣椒和姜末炒香;第三步;参加一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒,倒入香干和榨菜,加盐、鸡精翻炒,参加一点点水多炒一会儿使香干入味,出锅前参加糖翻炒平均,关火后倒入葱花拌匀即可

五花肉,青椒,酱油,盐,大蒜,食用油

干炒猪肉丝

做法

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1、少许食用油烧熟后,加入切成片了的五花肉。

配料:猪肉,酱油,食盐,菜油,干辣椒,辣椒酱(最好是四川郫县豆瓣酱),老姜,切丝,蒜1瓣,切丝,芹菜8,卤豆腐干,酱油,花椒粉

2、倒入一些水,加锅盖煮大概20分钟左右。

做法:第一步;芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌5分钟冲水沥干,豆腐干切成约5厘米长的粗丝。猪肉洗净,切成5厘米长的丝,加盐及1茶匙酱油拌匀;第二步;炒锅置中偏大火上,放入菜油烧至五成热,加干辣椒炒1分钟至香味出来,铲出辣椒备用;第三步;待锅内油热至七成,参加辣椒酱,姜,蒜炒30秒后参加肉丝炒干水气,约6分钟。将干辣椒倒回炒锅,加豆腐干,一同炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘,撒上花椒粉即成。

3、揭开锅盖,使五花肉煎出油来。

腊肠炒河南豆

4、倒入尖椒和切好的大蒜,一起翻炒。

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5、放入适量的盐和酱油。

配料:腊肠,荷兰豆,盐,味精

6、待尖椒炒熟后,便可以起锅食用了。

做法:第一步;荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片;第二步;锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,参加盐、味精继续翻炒平均,出锅盛盘即成

4、青椒炒肉絲

蒜台炒肉

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材料

配料:肉丝,料酒,生抽,食盐,胡椒粉,淀粉,蒜苔,葱,辣椒

青椒1顆,豬肉絲半盒,醬油3匙,白砂糖2小匙,蒜2瓣,料酒1.5匙,橄欖油一點點,香油1.5匙,十三香粉1小匙,澱粉1小匙

做法:第一步;肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿,蒜苔切段,葱和辣椒切好备用;第二步;锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱,把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可盛入盘中,即可享用

做法

野葱炒牛肉

1、豬肉絲半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、十三香粉1小匙、澱粉1小匙和一點點香油,用手抓勻醃一下。

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2、蒜2瓣做成蒜蓉。

配料:野葱,牛肉,料酒,盐,味精,酱油,姜

3、青椒1顆去頭去籽切絲。

做法:第一步;将野葱去杂洗净切段,牛肉洗净切片,放大碗内参加料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;第二步;锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野葱炒至入味,出锅即成。

4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟爆香。

5、加入步驟翻炒,至肉8成熟加入步驟翻炒,至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻。

6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

5、风味黑豆豉炒香干

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材料

香干,猪后腿肉,榨菜,川菜之母风味黑豆豉,葱,姜,红辣椒,盐,鸡精,糖,老抽

做法

1、香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎。

2、锅烧热,倒入油,烧热后倒入肉沫翻炒至变色,倒入红辣椒和姜末炒香。

3、加入一大勺川菜之母风味黑豆豉和老抽翻炒。

4、倒入香干和榨菜,加盐、鸡精翻炒,加入一点点水多炒一会儿使香干入味,出锅前加入糖翻炒均匀,关火后倒入葱花拌匀即可。

6、干炒猪肉丝

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材料

猪肉300克,酱油1茶匙,盐1/8茶匙,菜油50毫升,干辣椒15条,辣椒酱30克,老姜15克,切丝,蒜1瓣,切丝,芹菜80克,卤豆腐干70克,酱油1茶匙,花椒粉1捏

做法

1、芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌5分钟,冲水,沥干。

2、豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

3、猪肉洗净,切成5厘米长的丝,加盐及1茶匙酱油拌匀。

4、炒锅置中偏大火上,放入菜油烧至五成热,加干辣椒炒1分钟至香味出来,铲出辣椒备用。

5、待锅内油热至七成,加入辣酱元母,姜,蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气,约6分钟。将干辣椒倒回炒锅,加豆腐干,一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘,撒上花椒粉即成。

7、腊肠炒荷兰豆

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材料

腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精

做法

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