近700万吨晚熟苹果已销售66.5%,陕西矮化苹果种植面积120万亩

2018年10月,正值苹果采摘季。

哪一年都少有2009年的苹果红!今年冬天陕西果农很开心。走出国际金融危机的阴影,今年陕西苹果呈现出销售快、价格高的喜人形势。据陕西省果业管理局最新统计,今年早中熟苹果平均价格达到每公斤3元,比去年同期增加约1元,全省的110万吨早中熟苹果已售罄。此外,近700万吨晚熟苹果已销售66.5%,较去年同期增加10个百分点。对接市场抓营销在洛川县黄章乡方相村一处果园旁的简易贮藏库里,果农贺树昌雇用的20多个工人正在紧张地搬运苹果,等待发货的卡车就停在路边。一个多月前,贺树昌从果园里采下来的新鲜苹果装箱后并没有急着卖出去,而是直接送进了自家的简易库,“谁出的价高我就卖给谁!”贺树昌说。“谈来谈去,最终和华圣签了合同,库里的3万公斤富士苹果全部由他们拉走。”说话间,贺树昌乐得合不拢嘴,尽管果子还没装运完,但少说10万元的收入已稳当地握在了手上。陕西渭北高原是世界上最适合苹果生长的地方之一。预计今年陕西省苹果面积将达到850万亩,产量810万吨,分别比去年增长6.8%和8.7%,占到我国苹果总产量的三分之一和世界苹果总产量的八分之一。这条延绵在黄土高原上的红色苹果带,已成为缠在渭北果农身上的一条金腰带。陕西种植苹果最早在秦岭北麓一带发展,到上世纪70年代,苹果种植区域开始向渭北高原转移。“事实证明,陕西渭北地区是我国惟一符合7项苹果生态适宜指标的最佳适宜区。”西北农林科技大学苹果研究中心主任赵政阳认为,这一时期选育出的以“适应广、易栽植、产量大”为特点的秦冠品种,带动了陕西礼泉、旬邑、白水等适宜区大面积引进和种植苹果,为陕西苹果的可持续发展打下了好基础。苹果的大面积种植也带来了隐忧,10多年前大堆陕西苹果烂在地头、果农挥泪砍树的场景让很多人都难以忘怀,全省的果树面积一度从800万亩减少到600万亩。但在一些专家看来,“砍树”可以使苹果栽培进一步向优生区集中,也使果树品种优胜劣汰。而针对苹果“卖难”中暴露出的果品质量问题,陕西省组织专家,深入田间地头开展科技服务活动,向果农推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”为内容的苹果“四项关键技术”,不久又提出“形、势、度”动态发展新概念,使规模改造老果园从观点到方法措施形成一整套创新体系,从此在渭北掀起了一场“园艺革命”。以洛川县为例,2000年全县苹果优果率不到30%,而今年已高达85%。铜川、咸阳、渭南今年优果率分别达到79%、85%、73%。除了控制生产标准,不断推出新品种也是保证产业持续发展的关键。陕西已形成了以“红富士、嘎啦、粉红女士”为主的系列化、多元化、国际化优良品种格局;富士系列代替秦冠成为主打品种。在富平县,嘎啦苹果亩收入已达8000元以上。全省大多数红富士示范园亩收入都在5000元以上。小小苹果实现了“把生态优势转化为产业优势,再转化为区域经济优势”。推广新技术提升优果率面对国内外市场农产品安全准入制度的限制,保证产品的安全性是陕西苹果生死攸关的环节,但仅依靠千家万户分散性的生产,很难控制好果品质量。为了缩小生产领域与市场标准之间的差距,陕西省果业部门统一组织,按照以企业为主体、“公司+农户”的形式建设绿色食品苹果基地;持续多年对以农药为主的果区农资市场进行清理整顿,禁止高残留、剧毒农药和有害投入品的使用;推行统防统治,提高病虫害的防治效果。洛川县旧县镇荆尧科村是苹果出口欧盟的认证基地。从2003年开始,全村1000多亩苹果园按照“欧洲良好农业操作规范”生产管理。记者在当地看到,这里每个基地果园都设有一本《果园作业登记》,果农称之为“台账”,里面详细记录着果园施肥、用药的时间和方案。据果农介绍,这本保证果品安全可追溯性的“台账”将是苹果能否顺利销售的重要凭证。

走进延安,红彤彤的苹果挂满枝头,一派丰收的景象。

改革开放40年来,陕西果业快速发展、硕果累累,成绩可圈可点。通过发展现代果业,陕西创造出诸多世界第一:世界上每7个苹果就有1个产自陕西,陕西是全球集中连片种植苹果最大区域;每3杯苹果汁就有1杯出自陕西,果汁出口量世界第一;每3个猕猴桃就有1个来自陕西,种植面积和产量都位居世界第一。

如今,果业已经成为陕西省农业领域覆盖面最广、从业人数最多、收入增长贡献最大的朝阳产业,成为富民强省的支柱产业。陕西矮化苹果种植面积120万亩,山地苹果超过200万亩,猕猴桃超过100万亩,均居全国首位;樱桃规模全国第二、葡萄全国第三,柑橘、梨、柿子、石榴种植快速发展。陕西果业市场知名度和影响力逐年提升,成为陕西融入一带一路建设的亮点。

结构调整,果业发展独领风骚

2018年10月16日,在洛川县交口河镇安善村的一处苹果园里,看着苹果挂满枝头,洛川县建森苹果专业合作社理事长李育宏不禁回想起40年前的生活:那时候种粮食,努力一年也只能解决温饱问题,哪能想到过上现在这样的好日子啊!

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