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餐厅点酒小技巧,不过最近玩了一款叫酒吧世界的游戏

正所谓“无酒不成席”,朋友聚会,工作应酬都离不开酒。在餐厅吃饭的时候,也经常会点上一瓶美酒,但是当服务员拿上酒单,看着琳琅满目的酒不知道点哪个的时候着实还是有点尴尬的。那么在餐厅如何点酒呢?下面就让我们看看餐厅点酒小技巧。

有些朋友
也问过,我们生活中喝葡萄酒的时候,对于葡萄酒的这个倒酒量到底有没有一个标准呢?三品红酒觉得这个问题在餐厅点酒的时候就显得尤为重要。可以说,不管你当前品饮的是赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)葡萄酒、波特酒还是冰酒都有标准的倒酒量,下面就一起了解下吧。

初入酒吧的人,也许都还记得自己仓促无措的点酒经历吧!像我这种家里–公司两点一线生活的宅男,其实,平时对于酒吧这类活动多半是好奇心多,可是都没怎么接触。不过最近玩了一款叫酒吧世界的游戏,玩这个游戏不仅给我增加了经验,而且他们还举办了线下酒吧互动,让我真正的体验了一把去酒吧的瘾。

餐厅点酒小技巧:

  1. 红葡萄酒和白葡萄酒

现在就让我为大家介绍一下我在活动现场学来的诀窍吧:

1.先请服务人员取来餐厅酒单阅读。如果实在不懂可以请餐厅懂酒的经理或服务人员推荐。在请人推荐之前,可先技巧地告知预算。

从红葡萄酒和白葡萄酒这个层面上来说,148-177ml是可以接受的标准倒酒量,为什么这么说,因为按这个量一瓶750ml的葡萄酒可以倒4-5杯。但是需要注意的是,由于葡萄酒杯形状的差异,即使同样的量看起来也会有差别。

1.酒单上一般主要有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售,开胃酒和烈酒可以按杯或瓶的单位销售,鸡尾酒则都以杯为销售单位。

2.葡萄酒通常是在点完菜后才决定的。点的餐中如有开胃菜,可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配,开胃酒不一定要开整瓶,可以论杯计。

此外,在餐厅就餐时,餐厅服务员的判断也会使倒酒量出现波动,如果你遇到一个大方的服务员,他会给你多倒一点,但这比较少见。如果自己非常有兴趣,可以买瓶葡萄酒自己在家练习,时间久了,就会对标准量有个概念了。

2.仅仅根据名字,通常很难判断一种鸡尾酒的主要基酒和其他辅助成分。此时,不要担心受到酒保嘲笑,尽管向他请教。这也是一种和酒保套近乎的好方法。

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3.如果不是酒量很大,或者实在太想把自己喝倒,最好不要点长岛冰茶(Long
Island iced
tea)这种混合了多种烈酒的鸡尾酒。如果你喜欢Mojito,请先确认酒保的上臂肌肉足够发达且具有足够耐心,这样他才肯也才能为你调制一杯混合均匀的酒。

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