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被告人张东犯生产、销售有毒、有害食品罪,某个法院受理了一起生产、销售有毒有害的火锅底料罪案件

导读:福建省厦门市一火锅店在火锅底料里添加罂粟壳,通过使人食后上瘾来吸引回头客。近日,福建省厦门市同安区人民法院对这起危害食品安全的案件作出一审判决:被告人张东犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑二年六个月,并处罚金8万元。
福建省厦门市一火锅店在火锅底料里添加罂粟壳,通过使人食后上瘾来吸引回头客。近日,福建省厦门市同安区人民法院对这起危害食品安全的案件作出一审判决:被告人张东犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑二年六个月,并处罚金8万元。
法院审理查明,被告人张东是一家川菜火锅店实际经营人。2014年8月开始,为吸引更多的回头客,张东将从网上购买的罂粟壳作为佐料加到火锅底料中并开始对外销售,其每制作200斤火锅底料会添加10个左右的罂粟壳,火锅店的营业额每天达到7000至1万元左右。
2017年10月31日,厦门市同安区市场监督管理局对张东经营的川菜火锅店销售的火锅底料进行抽检。经检验,该火锅底料中均含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁,不符合国家食品安全监管部门关于禁止在食品中添加物质的标准,检验结论为不合格。
今年1月4日,张东涉嫌危害食品安全罪,被公安机关抓获。
法院经审理认为,被告人张东违反国家食品安全管理法规,在生产、销售食品“火锅底料”中掺入有毒、有害的非食品原料罂粟壳,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人张东归案后如实供述自己的犯罪事实,庭审时自愿认罪,依法可以从轻或者减轻处罚,遂依法作出如上判决。

为给火锅提香,韩某与徐某在火锅底料里违规添加罂粟壳。近日,某个法院受理了一起生产、销售有毒有害的火锅底料罪案件,并最终判处韩某有期徒刑十个月,并处罚金人民币数元。

法院审理认为,被告人张磊、王亮在生产食用火锅底料过程中,掺入有毒、有害的非食品原料罂粟壳粉末,并予以销售,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人张磊、王亮经民警传唤后主动到案,如实供述其犯罪事实,系自首,依法可以从轻处罚。鉴于被告人在火锅底料中掺入罂粟壳量较少,认罪态度较好,并积极缴纳罚金。遂作出上述判决。

韩某与徐某合伙在一条街上开牛杂火锅店,由于生意总是没有太大气色,黑心的老板便想出制作火锅底料时加罂粟壳以增加底料香味,以此招揽更多顾客的主意。二人在明知食用罂粟壳对人体有害的情况下,在炒制火锅底料的过程中仍然违规添加国家禁止的罂粟壳。

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图:火锅

食物过于鲜艳可能被染色

本案审理过程中,食品药品监督管理局工作人员、餐饮行业代表人员等参加了案件庭审,餐饮行业代表表示“以后一定会守法经营,坚守食品安全的底线,为群众提供更加优质、安全的餐饮环境”。

范志红提醒人们,要小心食材的颜色。如果肉片在涮熟之后仍然保持红色,则说明已经被染色,可能引入合成色素或亚硝酸盐。过于筋道的鸭血可能加入甲醛处理,使其韧性大大提高;涮后依然保持红色的鸭血,也应高度警惕。过于洁白的粉丝可能经过漂白,过于金黄的豆腐皮可能被染色,过于翠绿的海带,也未必是天然的颜色。

国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全一直被称为“舌尖上的民生”,直接关系着人们的身体健康。虽是如此,但近年来各类食品安全事件仍是频频见诸报端,是何原因?不过“利益”二字。这不,来自西安阎良区的红记鱼庄,就为了留住顾客,牟取更多的利益,竟在火锅底料中非法添加罂粟壳,危害消费者的健康。

黑心老板火锅底料加罂粟壳

张磊在阎良区经营红记鱼庄已经六、七年了,可最近一两年生意却不太好,并有顾客向其反映火锅味不香。为了能增加火锅香味,改善经营环境,张磊动起了歪心思,他想到了自己几年前存有的2个罂粟壳,便询问厨师王亮,在火锅底料中加入罂粟壳是否能增加香味?王亮回答是可以增香的。2016年4月至2016年9月期间,二人共炒制了三次火锅底料,每次炒制的火锅底料100斤左右,张磊便将2个罂粟壳粉碎,分三次添加到火锅底料中。然后张磊将添加了罂粟壳粉末的火锅底料运至红记鱼庄操作间内,由王亮再次加工成为成品火锅料,在红记鱼庄内销售给顾客食用。2016年8月29日,阎良区食品药品监督管理局对红记鱼庄火锅底料抽查时,检测出其火锅底料中含有罂粟碱,并将该案移送公安机关。

市场监督管理局在市场监督管理过程中,发现该店可能存在违法添加非食用物质的犯罪情况,便立即将案件移送到彭州市公安局。公安局随即前往火锅店挡获了韩某与徐某,经侦查,该火锅店前后总共生产添加有罂粟壳的火锅底料共计一百余斤。经食品药品检验研究院检验报告确定,该牛杂火锅店内抽样的火锅料样品中违法添加有罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡等有害物质。

食品安全无小事,大家若在日常生活中发现有食品安全问题,可拨打食品安全举报热线“12331”进行举报。

检察院将案件起诉到彭州法院后,经过审理,法院认为韩某、徐某明知罂粟壳对人体生命健康的危害而依然在生产过程中故意将其添加到食品中予以销售,其行为符合《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定,构成生产、销售有毒有害食品罪,且为共同犯罪,作出判决:被告人韩某某犯生产、销售有毒有害食品罪,判处有期徒刑十个月,并处罚金人民币三千元;被告人徐某某犯生产、销售有毒有害食品罪,判处有期徒刑九个月,并处罚金人民币三千元。

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图:罂粟壳

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