湖北省是中国小龙虾主产区

记者 胡蝶 实习生 陈丹

个头变小,虾肉变少,近亲繁殖导致体质下降……记者昨日从湖北省水产局获悉,小龙虾品种退化已是不争事实,湖北将制定规划,让小龙虾产业规范发展。

科研数据显示,湖北省小龙虾的天然捕捞量,2007年比2006年下降了40%。今年5月的潜江龙虾节上,“虾王”“虾后”分别重103.8克和115.3克,而在上世纪,体重100克的虾属于小虾,常见得很。虾的出肉率也变低了,原来加工1公斤虾仁需要5公斤虾,现在需要6.5公斤虾。

退化原因在哪里?湖北省水产局水科所教授舒新亚的研究报告称,小龙虾是外来入侵物种,国内存有争议,一直未予以保护,民间可以随意捕食,必然使野生资源减少。同时,市场需求越来越大,养殖上一味追求产量而不顾品质,没有谁去进行优良品种的培育选育,小龙虾大量近亲繁殖,令体质变差,抗病能力下降30%,发生质的退化。

湖北省是中国小龙虾主产区,2008年产量18.6万吨,占全国51%,出口份额更占全国75%。湖北省小龙虾产业发展规划目前正在起草中,拟从品种选育、精深加工等方面,进一步拓展该优势产业。

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