一、市场基本交易情况

东方水产市场2016年6月份市场情况分析

一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示,6月份主要水产品加权平均价为47.84元/公斤,较上月上涨了1.42%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为45.8元/公斤,较上月上涨了2.16%;主要冷冻海水鱼平均价格为40.93元/公斤,较上月上涨了2.61%;主要活鲜鱼平均价格为56.79元/公斤,较上月上涨了3.38%。

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看:进入六月份,由于我国沿海地区从南到北先后进入国家规定的伏季休渔期,冰鲜交易主要是经销一些化冻冰鲜,其经营的主要品种为一些市民喜爱的带鱼、小黄鱼、鲳鱼、墨鱼、玉秃鱼以及虾蟹等。禁捕以后,由于货源减少,成交价格较上月大部分产品呈稳中小幅攀升走势。从价格来看,南海带鱼根据规格的不同,分别卖到12-25元/500克不等;鲳鱼根据规格的不同,分别卖到22-65元/500克不等;小黄鱼根据质量和规格的不同卖到10.5元-14元/500克不等。据经销商介绍,今年以来,由于受到边境贸易的影响,进口的墨鱼价格与去年同比均有不同程度上涨,像规格为200-300克的巴林产墨鱼卖到18元/500克、规格为300-500克的巴林产墨鱼卖到20元/500克;像规格为200-300克的印尼产墨鱼卖到14元/500克、规格为300-500克的印尼产墨鱼卖到16.5-17元/500克;像规格为150-300克的巴基斯坦墨鱼卖到16元/500克、规格为300-500克的巴基斯坦产墨鱼卖到17.5元/500克。

2、从冷冻水产品交易来看:今年以来,由于国产货源偏少,进口货源也由于捕捞量,进口边检等因素,鱼货价格都有不同程度的上涨。据经销商介绍,禁捕以后,冷冻水产品的价格要比平时有所上涨。从价格来说,规格为200-250克的国产带鱼卖到8.63元/500克、规格为250-300克的国产带鱼卖到14.37元/500克、规格为300-350克的国产带鱼卖到17.33元/500克、规格为350-450克的国产带鱼卖到21.33元/500克;规格为100-200克的进口带鱼卖到6.5元/500克、规格为200-300克的进口带鱼卖到11元/500克、规格为300-500克的进口带鱼卖到12.5元/500克;规格为80-100克的进口鲳鱼卖到9元/500克、规格为100-150克的进口鲳鱼卖到10.5元/500克、规格为150-200克的进口鲳鱼卖到11元/500克、规格为200-300克的进口鲳鱼卖到11.5元/500克;规格为50-100克的进口龙利鱼卖到5元/500克、规格为100-200克的进口龙利鱼7.5元/500克、规格为200-300克的进口龙利鱼卖到10元/500克、规格为400克以上的进口龙利鱼卖到20元/500克、规格为500克以上的进口龙利鱼卖到25元/500克。

3、从活鲜水产品交易来看:六月中旬,从气象学上讲,申城应进入为期一个月的梅雨天气,但是申城并未见连日梅雨,倒是连续高温和潮湿闷热天气烘烤着人们。从4月底以来,标鳜总体仍保持在33-40元/500克的高位,6月高峰期时价格已经达到51元/500克。从市场活鲜销售来说,主要呈现两大特点:一是淡水鱼需求不减,鲫鱼、鳊鱼价格持续高位。本月市场250-450克大鲫鱼最高价冲到了13.5元/500克,与去年同期上涨了68.75%。二是随着季节的转换,本地沼虾、基围虾持续放量入市,市场渐渐进入虾类销售旺季,基围虾、沼虾、草虾、小龙虾汇集市场,带动市场虾类价格继续回落。尤其是沼虾价格,较月初下跌幅度达到了28.88%。进入五月份以来,牛蛙的价格呈上扬态势,据经销商介绍,六月份由于牛蛙货源因素,牛蛙批发价达到了14.5元/500克,环比上涨了80%以上,比月初价格上涨50%以上,大有牛蛙价格上涨袭来之势。

4、从综合类水产品交易来看:贝类水产品由于受气候的关系,货源比较充足,从销售来说,比较平稳。从价格来说
像蛏子卖到9-13元/500克、蛤蜊卖到10-13元/500克、扇贝卖到22-24元/500克、白蛤卖到2.5-4元/500克、香螺卖到20-30元/500克,文蛤卖到4-8元/500克、竹蛏卖到24-27元/500克、海瓜子卖到50-70元/500克、花螺卖到37-43元/500克、海螺卖到20元/500克、生蚝卖到6.5元/500克、田螺卖到3.5-4元/500克。六月份,海蜇类水产品还是处于交易中的淡季,销量依旧不大。从价格来说,大连提干海蜇头分别卖到25元/500克、30元/500克、38元/500克、45元/500克、68元/500克不等;大连红皮子分别卖到58元/500克、68元/500克、98元/500克不等;大连野生大耳片分别卖到28元/500克、48元/500克、58元/500克、68元/500克不等。

三、七月份水产品交易趋势

七月份,东黄海尚处国家规定的伏季休渔期,市场交易主要以冻品为主,冰鲜水产品交易主要以化冻品为主。预计活虾类水产品因气候因素价格可能还会有一些下跌空间。但加州鲈鱼,鳜鱼,黄鳝等淡水产品价格可能还会微幅上涨。一年一度的“六月黄”将于7月中旬会逐步放量入市交易。(东方水产市场晓喻)

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