第二类生产区域的贝类产品可直接上市但不可生食,贝类划型是指抽取不同海域生产的贝类样品

核心提示:近日,农业部渔业产品质量监督检验测试中心来我市开展部级贝类划型抽样工作,共抽取12个贝类样品。
中国水产门户网报道近日,农业部渔业产品质量监督检验测试中心来我市开展部级贝类划型抽样工作,共抽取12个贝类样品。
贝类划型是指抽取不同海域生产的贝类样品,监测大肠杆菌、菌落总数、铅、铜、镉、腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素的含量水平,并依据至少连续三年的综合监测结果划分一类、二类、三类贝类生产区域。对划定为第一类生产区域的,其贝类产品可直接上市并可供生食;第二类生产区域的贝类产品可直接上市但不可生食;对第三类生产区域,生产者须对采捕的贝类产品进行暂养、净化,至有关值达到二类生产区域规定数值后方可上市,或者在加贴完整信息标签的前提下,直接运往加工厂进行密封杀菌或热处理。
今年,我市部级贝类划型区域位于东营市顺和水产有限责任公司浅海贝类养殖区内,划型面积为10万亩。该区域底质为泥沙质,无污染,饵料生物丰富,是贝类天然的种群产卵、索饵场所,赤潮灾害发生概率很小,水质符合GB11607标准。

近日,农业部渔业产品质量监督检验测试中心(烟台)来东营开展部级贝类划型抽样工作,共抽取12个贝类样品。

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